Värt att fira!

Den 11 november infaller ”Chokladens dag” vilket alltid är värt att fira. 

Choklad har gamla anor, kakaoträdet har odlats i Mellanamerika åtminstone sedan 600-talet av mayaindianer. Bönorna tros ha använts i åtminstone 2 500 år. Upptäcktsresanden Christofer Columbus var den som först tog chokladen till Europa. Det är bra för hälsan att äta choklad, som att det ger ett friskare hjärta, ökar hjärnfunktionen, bekämpar förkylningar och sänker blodtrycket.

Några dagar innan, den 7 november, firar vi kladdkakans dag. Ingen vet säkert när kladdkakan uppfanns. Troligtvis var det när någon glömde tillsätta bakpulver. Kladdigheten beror på att det inte blir några luftbubblor i smeten. Kladdkakan kom till Sverige från Paris 1968, så mycket vet vi.